Auteur : Philippe Asset
Date de saisie : 10/09/2004
Genre : Cuisine, Gastronomie, Vins
Editeur : Flammarion, Paris, France
Prix : 15.00 / 98.39 F
ISBN : 978-2-08-201326-0
GENCOD : 9782082013260
- Les presentations des editeurs : 14/05/2006
Les saisons apportent avec elles de nombreuses tentations gourmandes sur les marches : jolies fraises et petits fromages frais en mai, fruits gorges de sucre et de soleil en ete, coquillages en hiver, champignons en automne… Comment craquer pour tous ces beaux produits de nos regions en conciliant plaisir de manger et dietetique ? Cet agenda vous propose plus de 50 recettes legeres et gourmandes a la fois qui suivent le rythme des saisons et reveillent nos papilles parfois endormies : noix de saint-jacques aux airelles, jus de betteraves ou poulet au foin pour affronter les frimas de l’hiver, aumonieres de fruits frais, salades de pensees ou petits chevres aux herbes pour feter l’arrivee du printemps, beignets de melon, cotes de porc a la lavande ou gaspacho pour un diner d’ete, ou encore de merveilleuses petites cailles roties aux feuilles de vignes pour celebrer le retour des vendanges…Un agenda gourmand, qui se rendra indispensable… dans votre cuisine et menagera votre ligne !