Auteur : Clemence Boulouque
Date de saisie : 25/05/2005
Genre : Romans et nouvelles – francais
Editeur : Mercure de France, Paris, France
Collection : Le petit Mercure
Prix : 3.00 / 19.68 F
ISBN : 978-2-7152-2568-8
GENCOD : 9782715225688
- Les presentations des editeurs : 14/05/2006
“Les recettes de cuisine ressemblent un peu a une carte d’identite. Il y a la des traits qui se veulent precis mais sont finalement vagues, des renseignements qui decrivent la personne mais n’en disent rien, au fond. Qu’est-ce que cela signifie de s’appeler Boulouque, Clemence, nee le 25 juin 1977 a Paris XVIIe, 1,75 metre, adresse, signes particuliers : neant, yeux : verts ? Qu’est-ce que cela livre de quelqu’un ? Rien. Ou si peu. Signes particuliers : betement emotive, tres desordonnee, tendance a la nostalgie, incapable de rentrer dans une cuisine des qu’un produit carne l’y a precedee, adorait sa grand-mere qui etait une si belle personne et faisait de si bons gateaux, ecrit un livre sur les macarons pour lui rendre hommage et sans doute pour bien d’autres raisons qu’elle ignore.” A travers l’histoire du macaron, Clemence Boulouque renoue les fils et les affections de sa vie – une memoire sucree et voyageuse. Elle est l’auteur de Mort d’un silence (prix Feneon 2003) et de Sujets libres.
- La revue de presse Olivier Le Naire – L’Express du 23 mai 2005
Il faut avoir un sacre temperament d’ecrivain pour qu’un livre de moins de 100 pages consacre aux macarons respire autant l’urgence, l’imperieuse necessite de dire et d’ecrire. L’art du macaron, Clemence Boulouque, l’un des meilleurs espoirs de la litterature francaise, l’a appris quand elle etait petite, avec sa grand-mere adoree… elle nous souffle a l’oreille ce secret : un macaron est une bouchee d’amour. Tout en couleurs.
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