Jetez votre balance, vous etes gueri(e) ! : une approche inedite pour retrouver votre bien-etre ponderal

Bien dans son poids, bien dans son corps, bien dans sa tete !

Saviez-vous que les jus de fruits dits sans sucre ajoute peuvent legalement contenir jusqu’a 13 grammes de… sucres ajoutes ? Que deux yaourts light equivalent a un yaourt standard ? Que les femmes ne sont pas forcement destinees a prendre des kilos en vieillissant ? Que poids et sommeil sont intimement lies ? Que s’affamer deregule le corps ?

Le medecin nutritionniste Xavier de La Cochetiere vous propose ici une approche inedite pour arriver a ce qu’il appelle le bien-etre ponderal. Loin des diktats habituels en matiere de regimes, il vous dit comment restaurer etape par etape les mecanismes physiologiques et psychologiques qui vous permettront progressivement de recuperer puis de garder sans meme y penser le poids qui vous convient.

Seuls des comportements alimentaires naturels peuvent nous aider a echapper au cercle vicieux du surpoids. Il faut les retrouver : reapprendre a mastiquer, manger lentement, ne pas finir son assiette, savoir dire non pour eprouver a nouveau les sensations d’un rassasiement regulateur sur la longue duree.

Equilibre nutritionnel, chrononutrition, influence de l’activite physique : Xavier de La Cochetiere fait tomber toutes les idees recues. A l’issue du parcours individuel que ce livre vous suggere d’emprunter, vous pourrez jeter votre balance car vous serez gueri(e) !

Specialiste en nutrition clinique et dietetique, micronutrition, therapies comportementales et cognitives et programmation neurolinguistique, Xavier de La Cochetiere exerce une activite liberale en cabinet a Paris, hospitaliere comme attache des Hopitaux de Paris a l’hopital Ambroise-Pare (service pediatrie) et en dispensaire. Il est charge de cours a l’Institut europeen de dietetique et micronutrition et donne de frequentes conferences en France et a l’etranger sur les themes liant poids, sante et bien-etre. Les nombreuses missions humanitaires qu’il a effectuees pour Medecins du monde ont renforce sa vision humaniste de la medecine et son approche unique au patient.

Introduction ou Mode d’emploi pour jeter sa balance

Le surpoids envahit la societe. Reel ou imaginaire, il perturbe chaque jour davantage la vie de nombreux individus. Beaucoup en arriveraient meme a douter de la possibilite d’une victoire sur le poids. Et pourtant, quotidiennement dans nos cabinets, des patient(e)s retrouvent un poids stable et redecouvrent un lien paisible et gourmand avec l’aliment. Ils ont definitivement range leur balance et retrouve une approche nutritionnelle simple car naturelle. C’est la tout l’objectif de cet ouvrage.

Une nutrition decomplexee

La vision nutritionnelle que je propose est globale. Cependant, avant de vous la presenter dans le detail, je voudrais lever deux doutes qui gagnent la medecine du poids.
Le premier, physiologique, provient de la recherche et des avancees majeures en nutrition. Chaque jour, on decouvre de nouvelles molecules qui semblent ameliorer notre connaissance du poids. En fait, ces decouvertes soulevent plus de questions qu’elles n’en resolvent : la complexite de la regulation physiologique du poids’ est telle qu’il devient en realite improbable de trouver une solution biochimique au surpoids.
Fort heureusement, l’individu n’est pas un laboratoire de reactions chimiques. Il existe une difference essentielle entre ce que dit la physiologie fondamentale et la reaction du corps humain. Dans un environnement serein, la merveilleuse machine humaine semble pouvoir faire fi des resistances physiologiques et on obtient des resultats etonnants quand on prend en compte l’aspect psychologique.

Des pratiques rigides, responsables des effets yo-yo, ont conduit certaines personnes a estimer que le surpoids serait inguerissable. C’est la le second doute. Ainsi, le mieux que l’on pourrait faire serait de stabiliser le mal-etre. En fait, s’il est vrai que l’obesite severe produit une resistance ardue a l’amaigrissement, j’ai pu observer de nombreux cas de perte de poids durable et d’amelioration du bien-etre qui m’ont montre qu’il ne faut, en aucun cas, renoncer. La regulation ponderale n’est jamais perdue, quel que soit l’age du patient. Elle s’est simplement egaree a la suite de quelques moments de distraction.

Une approche systemique et empathique

Je ne vous propose pas ici une methode, synonyme de principes dogmatiques que l’on tente d’appliquer sans discernement a tout patient. Mon approche est multidimensionnelle (ou systemique) et empathique et s’appuie sur les reussites de tous les jours. Bien que rigoureuse et rationnelle, elle repose avant tout sur le ressenti interieur. L’individu fait de chair, de joie et de peine reste toujours au coeur de ce livre.
L’adaptation et la personnalisation sont essentielles pour maigrir sereinement et ne pas regrossir. En effet, toute demarche concernant le poids doit constamment s’adapter a vous, a votre motivation presente, a votre environnement immediat, et eviter diktat et generalisation. Tout est alors affaire de compromis entre ce qu’il vous est objectivement possible de modifier et ce qui est necessaire pour stabiliser votre poids. Seuls ces compromis dietetiques, comportementaux, physiques, sociaux et psychiques, vous permettront d’integrer de facon reflechie puis naturelle les principes regulateurs.
Ce livre se veut un message personnel lisible, createur de bien-etre ponderal, qui est a la fois physique, esthetique et psychique.