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Les recettes Haribo

Auteur : Christophe Felder

Date de saisie : 01/02/2007

Genre : Cuisine, Gastronomie, Vins

Editeur : Minerva, Geneve, Suisse

Prix : 19.50 / 127.91 F

GENCOD : 9782830709285

Sorti le : 01/02/2007

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L’Alinea (Martigues)Dialogues (Brest)Durance (Nantes)Maison du livre (Rodez)Mollat (Bordeaux)Ombres Blanches (Toulouse)Sauramps (Montpellier)Thuard (Le Mans)

  • Les presentations des editeurs : 11/02/2007

Qu’est-ce qui est rond ou carre, petit ou grand, jaune ou rouge ou vert ou bleu, sucre ou acidule, craquant ou fondant ? qu’est-ce qui fait se damner les petits et succomber les grands ? qu’avez-vous achete avec votre premier argent de poche, la monnaie du pain, ou chaparde sur l’etal de la boulangerie (sous l’oeil presque bienveillant de la boulangere) ?

Des bonbons, bien sur. Des petits plaisirs sucres. Quelques grammes de douceur au gout d’enfance…

Christophe Felder, ancien chef patissier du Crillon, seduit par son audace, sa virtuosite, son habilete a revisiter la tradition. Aujourd’hui, il met son imagination et sa fantaisie au service des bonbons Haribo avec une selection de recettes delicieuses a toute heure et a toute occasion.

Place maintenant a l’emotion gourmande…

  • Les courts extraits de livres : 11/02/2007

Ours d’or, Tagada, Hari Croco, Rotella… mais aussi Chamallows, Happy Cola, Dragibus, Schtroumpf ou Frites, dissimules au fond des poches ou des cartables, coinces entre un telephone portable et un baton de rouge a levres, degustes en famille, entre amis ou en solitaire, avec ou sans alibi, les bonbons HARIBO font partie de votre univers.
Depuis bientot 100 ans, HARIBO innove pour satisfaire les accros du bonbon a travers le monde. Attentive aux preferences des uns et des autres, la marque decline ses collections en une multitude de textures et de gouts differents.
Christophe Felder est, lui aussi, un inventeur. Ancien chef patissier du Crillon, il seduit par son audace, sa virtuosite, son habilete a revisiter la tradition. Aujourd’hui, il met son imagination et sa fantaisie au service des bonbons HARIBO, avec une selection de recettes delicieuses a toute heure et a toute occasion.